В России разрабатывается стандарт студенческого питания

Уполномоченный по правам студентов в РФ Артем Хромов заявил, что начато общественное обсуждение по вопросу разработки единого стандарта студенческого питания в России.

По словам Хромова, питание студентов является очень важной частью жизни. Вследствие чего необходимо разработать такой стандарт, который бы полностью соответствовал всем нормам качества и безопасности продуктов. Нужно учесть в нём точный порядок формирования цены блюд, а также реализовать возможность, чтоб сами студенты имели право проводить проверки столовых, которые работают при вузах.

Первоначально для данного стандарта питания был полностью проанализирован зарубежный и российский опыт организованных систем питания при различных университетах. Это помогло найти самые большие проблемы в формировании студенческого рациона в целом. На основании проведённой предварительной работы, специалистами был разработан проект, в котором чётко прописаны все требования, которые будут предъявляться к комплексному питанию студентов.

В этих требования отдельно указано, что питание должно быть разнообразным, а также должны быть учтены все рекомендации медиков при его составлении, плюс обязательно необходимо проработаны религиозные и прочие предпочтения студентов в различных регионах.

Уполномоченным по правам студентов отдельно подчёркивается, что в проекте предлагается обратить пристальное внимание на ценообразование студенческого питания, и установить максимально допустимые наценки. Также он заметил, что должен быть именно студенческий контроль над всем происходящим в столовых при вузах, так как никто другой настолько не заинтересован в качестве и низкой цене на питание в этих точках общепита, как сами студенты.